Leides akoššerkollageen muutub tänapäeval kõvaks ja kõvaks.Paljude religioossete eeskirjadega, nagu lubatud loomad, tapmine, töötlemine ja ladustamine, on vigade tõenäosus väga suur.Lisaks muudab tavaliste päevade ja paasapühade reeglite erinevus juudi kogukonna jaoks kollageeni koššeri muutmise peaaegu võimatuks.Kui teil on huvi kosheri reeglite ja lubatud kollageeni valimise kohta rohkem teada saada, lugege edasi!
Joonis nr 1 Kosher-sertifikaadiga kollageen inimkeha kollageeni tootmiseks
➔ Kontrollnimekiri
1. Mida tähendab kollageen, mis on koššer või mitte?
2. Juudi Toora koššerpiirangud ja tänapäevased tõlgendused?
3.Milline on koššer-kollageeni kasu tervisele?
4. Kuidas teha kindlaks, kas kollageen on koššer või mitte?
1) Mida tähendab, et kollageen on koššer või mitte?
"Juudi inimestel on toidu valmistamise, töötlemise ja kontrollimise kohta väga piiravad seadused – neid seadusi nimetatakse koššeriteks.Ja neid koššerseadusi järgides valmistatud kollageeni nimetatakse koššer-kollageeniks.
Kui te ei tea, mis on Toora, lubage mul öelda, et see on juutide püha usuraamat, mis pärineb aastatest 539–333 eKr (sama mis eKr).Toorasse kirjutatud koššeriseadused on samad, kuid nende tõlgendust on ajakohastatud vastavalt kaasaegsele maailmale.
2) Juudi Toora koššerpiirangud ja tänapäevased tõlgendused?
Juudi koššeriseadustes on lubatud toiduainete kategooriad 3;
i) koššerliha
ii) Kosher Dairy
iii) Kosher Pareve
i) koššerliha
Juudi koššerseaduste kohaselt on liha lubatud ainult siis, kui loom järgib 2-tingimust;
• Loomal peavad olema lõhenenud sõrad nagu lehmadel, kitsedel jne.
•Nad peavad oma kaisu närima (sead ei näri oma kaisu)
Kui te ei tea, mis on cud, siis õppige, et mõned loomad söövad oma toitu, see läheb kõhtu ja läheb tagasi suhu, et seda uuesti närida - lehmad on kõige tavalisem näide, mida me kõik oleme näinud .
Joonis nr 2.1 Koššerliha kategooriasse kuuluvad loomad
Mõned vähemused usuvad, et kui loomaosi töödeldakse liiga kaua, muutub see uueks kaubaks, mis seejärel liigub lihast Pareve kategooriasse, mistõttu on see täielikult lubatud – kollageeni valmistamine kõikidest loomadest, sealhulgas sigadest.See kontseptsioon pole aga laialdaselt aktsepteeritud.Niisiis,
"Loomse koššerkollageeni saab valmistada ainult loomsetest osadest, mis on koššerseadustega lubatud."
Lisaks tuleb neid töödelda ka koššeri reeglite ja eeskirjade kohaselt.Niisiis,kollageeni tootjadkogu maailmas valmistatakse loomade koššer-kollageeni ainult lehma-, kitse- või lambanahast, sest nahka on lihtsam ära tunda kui luid ja kõhre.Aga nagu te olete seda märganudveise kollageen kosherSellel on kõrgem hinnasilt kui kõigil teistel kollageenitüüpidel, sest loomanahkade otsimine, tellimine ja eraldamine on palju suurem kui mis tahes loomaliigist ja nende osadest valmistatud kollageen.
ii) Kosher Dairy
Loomadest saadud tooted, nagu piim, või, jogurt, juust jne, kuuluvad kõik sellesse kategooriasse ja selleks, et need oleksid koššer, peavad need olema saadud ainult koššerseadustega lubatud loomadest.
Joonis nr 2.2 Kosher meiereis lubatud tooted
Kollageeni ei saa valmistada piimatoodetest, kuid siinkohal on oluline mainida, et piimatoodetest saadud kollageenile lisatavad täiendavad maitsed ja toidulisandid peavad samuti järgima koššeri seadusi.
iii) Kosher Pareve
Joonis nr 2.3 Lai kategooria lubatud esemeid Kosher Pareve kategoorias
"Pareve on lai kategooria, mis hõlmab kõike muud peale loomsete ja nende piimatoodete, nagu taimed, kala, munad, puuviljad, pasta jne."
Juudi koššeri seaduste järgi on lubatud nii kala kui ka taimne kollageen.Kui tegemist ontaimne koššer-kollageen, pole liikide ja töötlemistingimuste osas palju piiranguid ning nagu teate, on taimed kergesti kättesaadavad, seega on vegan koššerkollageen palju odavam kui loomne koššerkollageen.Lisaks sisaldavad loomad palju rohkem inimeste haigusi kui taimed, nii et vegan kollageen on palju turvalisem valik.
Seevastu kalade puhul on koššerseaduses ainult see, et kala peab olema leitud ja soomused peale selle, et see võib olla mis tahes liiki ja selle tapmise kohta pole konkreetseid seadusi.Niisiis,kala kollageen kosheron veel üks odavam variant kui loomne kollageen.
Lisaks kehtib koššerseadus, mille kohaselt ei tohi piima ja lihatooteid süüa samal ajal, samuti ei tohi neid panna, töödelda ega süüa samades riistades.See seadus muudab asjad palju keerulisemaks.Kuna aga kala kuulub Pareve kategooriasse, on sellega piima lubatud.
Oluline on märkida, et kala javegan kosher kollageenei ole nii kuulsad kui loomne koššer-kollageen, sest inimesed usuvad, et neil on vähem jõudu ja eeliseid.Lisaks põhjustab kala mõnele inimesele palju allergiat, mis muudab selle turuväärtuse palju väiksemaks.
3) Mis kasu on koššer-kollageenist tervisele?
On ütlematagi selge, et koššer-kollageenil on samad eelised kui tavalisel kollageenil – juudid ei tooda koššer-kollageeni mitte tervisele kasuliku mõju tõttu, vaid seetõttu, et nende religioon seda ütleb.Kuid kuna koššerseadused on väga ranged, on odavate koostisosade tõenäosus väiksem, mis välistab paljud haigused.
Kosher-kollageenil on järgmised tervisele kasulikud omadused nagu tavalisel kollageenil, mis on;
- Tugevdage oma luud
- See aitab kaasa juuste ja küünte kasvule
- Vigastuse ajal aitab kollageen kiiret paranemist
- Kollageen toimib lihaste struktuurse osana
- Aitab moodustada liigeseidjakõhre ja vähendab valu
- Muudab teie naha nooremaks, vähem lõtvunud ja vähem kortsuliseks.
- Moodustab peaaegu kõikidele organitele kaitsekihi ja kaitseb neid
- Muudab veresooned tugevamaks, vähendades südamega seotud haiguste tõenäosust
- Ja palju muud.
4) Kuidas teha kindlaks, kas kollageen on koššer või mitte?
Koššer-kollageenil on pakendil alati spetsiaalsed sertifitseeritud märgised, näiteks;
i) Kontrollige, kas seal on "K"pakendil märgitud sümbol või mitte – kui on, tähendab see, et kollageen on valmistatud koššerseaduste järgi.
ii) Nüüd kontrollige, kas seal on "D" või "P"Kosheri sümboli järel.
➢Kui on D,see tähendab, et kollageen sisaldab piimatooteid või seda töödeldakse samade seadmete abil kui piimatooteid.Piimatoodete kollageen on samuti lubatud, kuid sellel on üks väike piirang, seda ei tohi Kosheri seaduste kohaselt süüa koos lihaga.
➢Kui pärast “k” on sümbol “Pareve/Parve” või “U”,see tähendab, et see kuulub Pareve'i kategooriasse (mitte liha- või piimatooted), mis tähendab enamasti, et kollageen on valmistatud kalast või taimedest, mis mõlemad on kosheris lubatud.
➢Kui pärast "K" on "P",seal on kirjas, et see kollageen on spetsiaalselt valmistatud paasapüha jaoks, millel on oma reeglid.
➢Kui ükski ülaltoodud sümbolitest puudubon pakendil märgitud, tähendab see tõenäoliselt, et see ei ole valmistatud koššer-koostisosade järgi, nii et ärge ostke seda, kui olete juut.
Järeldus
Ainult mõned tootjad üle maailma toodavad kollageeni vastavalt koššer-reeglitele selle valikulise turu (Juuditurg) ja lisakulude tõttu.Lisaks järgivad ainult vähesed tootjad korralikult kõigi koostisosade loendit, samas kui enamik neist lisab maitseaineid ja lisaaineid, mis ei kuulu koššertoodete hulka.Ja meie, Yasin, oleme üks neist tootjatest, kes austavad juudi usuväärtusi nagu meie omad, et valmistada parimat koššer-kollageeni, jätmata ruumi vigadele.Lisaks kontrollib meie tooteid kolmas osapool, mida saate kinnitada pakenditel oleva sertifitseeritud märgistuse põhjal.Seega, kui soovite osta koššer-kollageeni hulgi, saame olla teile ühekordne lahendus.
Postitusaeg: 11.10.2023