Želatiinileht
Alates 2008. aastast hakkame tootma želatiinilehti ning nüüdseks on meil lehtželatiini tootmisel arenenud ja küpsed tehnoloogiad, et tagada kõrge kvaliteet.
1. Puhas tooraine
2. Kõrge läbipaistvus ja ilma omapärase lõhnata
3. Tugevalt külmutav, säilib hea jaotusega ja pärast 6-8 min toasoojas vees leotamist on lihtne vett eemaldada.
4. Rasva- ja kolesteroolivaba, imendub organismis kergesti
Võrreldes teisi želatiinilehti Hiinas, on meil järgmised kvaliteedieelised:
| Üksused | Jasiini želatiinileht | Muu marki želatiinileht |
| Tarretise tugevus | kõrgem kui standard | Standardile vastav või veidi madalam |
| Vee kinnipidamise võime | ≥90% | 50% -85% |
| Maitse | Selle toote ainulaadse maitse ja lõhnaga pole lõhna | Selle toote ainulaadse maitse ja lõhnaga on mõned neist kibedad |
| Ühiku kaal | ±0,1 g standardset | ±0,5 g standardset |
Želatiinilehte kasutatakse laialdaselt pudingi, tarretise, vahukoogi, kummikommide, vahukommide, magustoitude, jogurtite, jäätise jms valmistamiseks.
| Füüsikalised ja keemilised esemed | ||
| Tarretise tugevus | Õitsema | 120-230 Õitsemine |
| Viskoossus (6,67% 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskoossuse jaotus | % | ≤10,0 |
| Niiskus | % | ≤14,0 |
| Läbipaistvus | mm | ≥450 |
| Läbilaskvus 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Tuhk | % | ≤2,0 |
| Vääveldioksiid | mg/kg | ≤30 |
| Vesinikperoksiidi | mg/kg | ≤10 |
| Vees lahustumatu | % | ≤0,2 |
| Raske vaimne | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseen | mg/kg | ≤1,0 |
| Kroom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikroobsed esemed | ||
| Bakterite koguarv | CFU/g | ≤10 000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatiivne | |
| Hinne | Õitsema | NW | NW | Pakendi üksikasjad | NW/CTN | Karbi suurus (mm) |
| ( g/leht ) | ||||||
| (koti kohta) | ||||||
| Kuldne | 220 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm | ||
| Hõbedane | 180 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm | ||
| Vask | 140 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm |
Kõrge läbipaistvus
Lõhnatu
Tugev külmutusjõud
Kolloidne kaitse
Surface Active
Kleepuvus
Filmi moodustamine
Peatatud piim
Stabiilsus
Vees lahustuvus
1. Esimene želatiinilehtede tootja Hiinas
2. Meie želatiinilehtede tooraine pärineb Qinghai-Tiibeti platoolt, seega on meie tooted hea hüdrofiilsusega ja külmumis-sulamisstabiilsusega, ilma lõhnata.
3. 2 GMP puhta tehase ja 4 tootmisliiniga ulatub meie aastane toodang 500 tonnini.
4. Meie želatiinilehed järgivad rangelt raskemetallide standardit GB6783-2013, mille indeks: Cr≤2,0ppm, madalam kui EL-i standard 10,0ppm, Pb≤1,5ppm madalam kui EL-i standard 5,0ppm.
pakett
| Hinne | Õitsema | NW | NW (koti kohta) | Pakendi üksikasjad | NW/CTN | Karbi suurus (mm) |
| Kuldne | 220 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm | ||
| Hõbedane | 180 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm | ||
| Vask | 140 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 355 mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 335 mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | 660 * 250 * 395 mm |
tunnistus
Toiduohutuse juhtimissüsteemi sertifikaat
Kaubamärk
Toiduainete tootmise litsents
Patenditunnistus
Halali sertifikaat
Transport või ladustamine
Mere või õhuga
Säilitada mõõdukal temperatuuril, st mitte katlaruumi või masinaruumi läheduses ja otsese päikesevalguse käes.Kottidesse pakendatuna võib see kuivades tingimustes kaalust alla võtta.
Q1.Mis vahe on lehtželatiinil ja želatiinipulbril?
Želatiinilehed ja pulbristatud želatiin erinevad kollageenist.Želatiinilehed on õhukesed ja lamedad lehed, kuid želatiinipulber on granuleeritud.Enamikule pagaritele meeldib želatiinileht rohkem, sest seda on lihtne käsitseda ja kogust mõõta.
Q2: Kuidas kasutada želatiinilehte?
Esmalt leota želatiinilehti mitu minutit külmas vees, et need pehmeks muutuksid.Kui need on pehmenenud, võib need lisada soojale vedelikule, et need lahustuksid ja tekiks geelitaoline konsistents.Neid kasutatakse tavaliselt magustoitudes, vahus, vanillikreemides, panna cottas ja muudes retseptides, mis nõuavad želeerivat ainet.
Q3:Kas želatiinilehed sobivad veganitele?
Ei, kuna želatiinilehed on valmistatud loomsest kollageenist, ei ole need veganitele vastuvõetavad.
Q4: Kuidas säilitada lehtželatiini?
Hoidke želatiinilehti jahedas ja kuivas kohas ning vältige niiskust ja otsest päikesevalgust.Ideaalis hoidke neid õhukindlas anumas või originaalpakendis, et säilitada värskust ja vältida haprust.
K5: Kas saate kasutada želatiinilehti kuumades vedelikes?
Jah, želatiinilehti võib kasutada kuumades vedelikes seni, kuni need on pehmenenud ja lahustunud.
Želatiinileht
| Füüsikalised ja keemilised esemed | ||
| Tarretise tugevus | Õitsema | 120-230 Õitsemine |
| Viskoossus (6,67% 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Viskoossuse jaotus | % | ≤10,0 |
| Niiskus | % | ≤14,0 |
| Läbipaistvus | mm | ≥450 |
| Läbilaskvus 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Tuhk | % | ≤2,0 |
| Vääveldioksiid | mg/kg | ≤30 |
| Vesinikperoksiidi | mg/kg | ≤10 |
| Vees lahustumatu | % | ≤0,2 |
| Raske vaimne | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseen | mg/kg | ≤1,0 |
| Kroom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikroobsed esemed | ||
| Bakterite koguarv | CFU/g | ≤10 000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatiivne | |
Želatiinilehte kasutatakse laialdaselt pudingi, tarretise, vahukoogi, kummikommide, vahukommide, magustoitude, jogurtite, jäätise jms valmistamiseks.
Želatiinilehe eelis
Kõrge läbipaistvus
Lõhnatu
Tugev külmutusjõud
Kolloidne kaitse
Surface Active
Kleepuvus
Filmi moodustamine
Peatatud piim
Stabiilsus
Vees lahustuvus
Miks valida meie želatiinileht?
1. Esimene želatiinilehtede tootja Hiinas
2. Meie želatiinilehtede tooraine pärineb Qinghai-Tiibeti platoolt, seega on meie tooted hea hüdrofiilsusega ja külmumis-sulamisstabiilsusega, ilma lõhnata.
3. 2 GMP puhas tehast, 4 tootmisliini, meie aastane toodang ulatub 500 tonni.
4. Meie želatiinilehed järgivad rangelt raskemetallide standardit GB6783-2013, mille indeks: Cr≤2,0ppm, madalam kui EL-i standard 10,0ppm, Pb≤1,5ppm madalam kui EL-i standard 5,0ppm.
pakett
| Hinne | Õitsema | NW ( g/leht ) | NW(koti kohta) | Pakendi üksikasjad | NW/CTN |
| Kuldne | 220 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | ||
| Hõbedane | 180 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | ||
| Vask | 140 | 5g | 1 kg | 200 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 tk / kott, 20 kotti / karp | 20 kg |
Säilitamine
Säilitada mõõdukal temperatuuril, st mitte katla- või masinaruumi läheduses ja otsese päikesevalguse käes.Kottidesse pakendatuna võib see kuivades tingimustes kaalust alla võtta.
