Kollageen
Kala kollageen
Kuna kalakollageen on tõepoolest I tüüpi kollageen, on see rikas kahe spetsiifilise aminohappe poolest: glütsiini ja proliini. Glütsiin on DNA ja RNA ahelate moodustumise aluseks, samas kui proliin on inimkeha võime jaoks loomulikul teel kollageeni toota. Arvestades, et glütsiin on meie DNA ja RNA jaoks eluliselt tähtis, täidab see kehas palju olulisi funktsioone, sealhulgas endotoksiini blokeerimine ja toitainete transportimine keharakkudesse energia saamiseks. Kuigi proliin võib toimida kehas antioksüdandina ja ennetada vabade radikaalide põhjustatud rakkude kahjustusi, on selle peamine ülesanne tagada kollageeni süntees, aidates stimuleerida kehas toimuvaid protsesse.
Vooskeem
Kala kollageeni pealekandmine
Kala kollageeni saab inimkeha omastada, see osaleb erinevates füsioloogilistes tegevustes ning mängib rolli vananemise edasilükkamisel, naha parandamisel, luude ja liigeste kaitsmisel ning immuunsuse tugevdamisel.
Oma tooraine kõrge ohutuse, valgusisalduse kõrge puhtuse ja hea maitse tõttu kasutatakse kalakollageeni laialdaselt paljudes tööstusharudes, näiteks toidulisandites, tervishoiutoodetes, kosmeetikas, lemmikloomatoidus, ravimites jne.
