Kuidas me želatiinist pehmeid kapsleid valmistame?

Pehmete kapslite tootmise paremaks mõistmiseks soovime siinkohal anda üksikasjaliku sissejuhatuse järgmiselt:

1. Kaaluge toorained vastavalt töötlemisvalemile

2. Lisa paaki vesi ja kuumuta see 70 kraadini. Seejärel lisa želatiini sulatuspaaki glütseriin, värvaine ja säilitusained.

3. 1-2 tunni pärast pange želatiinigraanulid, kuni need on kõik lahustunud, seejärel vahustage (umbes 50-65 kraadi)

4. Avage vaakum, kui želatiinipulber on täielikult vedelikus lahustunud. Vaakumprotsessi käigus võib rõhu -0,08 MPa juures see võtta umbes 30–90 minutit. Aeg sõltub želatiinivedeliku kogusest tootmise ajal.

5. Pange see soojust säilitavasse tünni ja laske 2–4 tundi seista. Eesmärk on settida väikese tihedusega mullid.

6. Pillide valmistamine --(erinev vorm vastavalt teie vajadusele)

7. Kuju - (puuritingimustes, 4 tundi, õhuniiskus 30%, temperatuur konstantsel temperatuuril 22-25%)

8. Kuivatamine – protsess, mille käigus eemaldatakse želatiinkestast liigne niiskus, et pehmet kapslit kokku tõmbuda ja tugevdada. Kuivatamine toimub kas trummeldamise või trummeldamise ja kandikul kuivatamise kombinatsiooni abil.

9. Kontroll - käsitsi valik, läbimise määr on 95–99%

Siinkohal tahaksime teiega jagada mõningaid eeliseid, kasutades meie želatiini pehmete kapslite jaoks allpool:

1. Kõrge puhtusaste, kõrge ekstrusioon. (Meie suure mahuga želatiin, millel on tugev veeimavus. Nüüd on meie kasutatav pakendkott palju suurem kui eelmisel. Sama klass, meie 20 kg võrdub teiste tarnijate 25 kg-ga.)

2. Madalamad tootmiskulud ja kõrge tootlikkus. Želatiini ja vee suhe on 1:1 või isegi 1:1,2 tänu meie kõrgele puhtusastmele, mis võib suurendada tootlikkust. Võrdluseks Rosselot' želatiin, mille maksumus väheneb märkimisväärselt.

3. Želatiinist võrk läheneb 0%-le, kuna seda saab koos 200bloomiga (15°E) taaskasutada viskoossuse tasakaalustamiseks ja seejärel koos 180bloomiga kasutada pehme kapsli valmistamiseks.